آرشیو ماهانه - فوریه 2017

ویتامین-ها-و-ریز-مغذی-ها

ویتامین ها و ریز مغذی ها

  ویتامین ها و ریز مغذی ها هر فردی اگر غذای سالم و متعادل مصرف کند می تواند از راه مصرف مواد غذایی روزانه ، ویتامین ها و ریز مغذی های مورد نیاز بدن خود را دریافت کند ، ولی بیشتر بیماران مبتلا به دیابت به علت رژیم غذایی اختصاصی نمی توانند همه ی مواد غذایی مورد نیاز بدن مخصوصاً ریز مغذی ها را تامین نمایند. بنابراین ممکن است دچار کمبود ویتامین ها و ریز مغذی ها گردند. از طرف دیگر [...]

بیشتر بدانید ...
مصرف-چربی-را-کاهش-دهید

مصرف چربی را کاهش دهید

  مصرف چربی را کاهش دهید   اگر فردی مبتلا به بیماری دیابت باشد ، باید در رژیم غذایی خود مقدار چربی را به حداقل برساند ، زیرا خوردن مواد شامل چربی به ویژه چربی های اشباع شده حیوانی ، کلسترول خون را افزایش می دهد و سرانجام به سکته ی قلبی یا مغزی می انجامد. از سوی دیگر با خوردن چربی ها ، قند خون هم کنترل نمی شود و عوارض دیابت ظاهر می گردد. بنابراین در رژیم غذایی بیمار دیابتی [...]

بیشتر بدانید ...
آشنایی-با-انواع-کربوهیدرات-ها

آشنایی با انواع کربوهیدرات ها

  آشنایی با انواع کربوهیدرات ها آیا می دانید در غذای شما سه نوع اصلی کربوهیدرات وجود دارد؟ کربوهیدارتهای مرکب قندها فیبر بر روی برچسب مواد غذایی اصطلاح کربوهیدرات شامل هر سه نوع عنوان شده می باشد، که در زیر به توضیح هر یک می پردازیم. کربوهیدرات های مرکب این کربوهیدرات ها در هنگام هضم و جذب در روده به کربوهیدراتهای ساده تجزیه می شوند. کربوهیدراتهای ساده در میوه ها، بعضی از سبزی ها و همچنین در شیر وجود دارند. در یک طبقه بندی مناسب می توان [...]

بیشتر بدانید ...
فعالیت-بدنی-و-دیابت

فعالیت بدنی و دیابت

  رژیم غذایی مناسب و ورزش به تنهایی از بسیاری از بیماریها بویژه دیابت جلوگیری می نماید. در این بخش به شما اطلاعات علمی و برنامه هایی که می تواند در داشتن یک زندگی سالم کمک نماید، ارائه می گردد.   چه فعالیت بدنی پیشنهاد می گردد؟ دو نوع فعالیت بدنی برای مدیریت دیابت دارای اهمیت است: ورزش های هوازی و تمرینات قدرتی. تمرینات هوازی این ورزش ها به بدن در استفاده بهتر انسولین کمک می کند. این ورزش ها باعث تقویت قلب و استخوان [...]

بیشتر بدانید ...
چربی-ها

چربی ها

چربی ها چربی ها منشاء تولید انرژی هستند ولی ارزش غذایی بسیار اندکی دارند. چربی ها را به چهار دسته ی چربی های اشباع شده ، چربی های اشباع نشده با یک باند مضاعف ، چربی های اشباع نشده با چند باند مضاعف و نهایتاً چربی های مخلوط که شامل چند دسته از چربی ها می شوند ، تقسیم بندی شده اند. –        چربی های اشباع شده : چربی های حیوانی هستند که مانند چربی انواع گوشت ، چربی شیر و [...]

بیشتر بدانید ...
پروتئین-ها

پروتئین ها

  پروتئین ها بدن انسان برای رشد و نگهداری و تولید انرژی ، نیاز به مواد پروتئینی دارند . غذاهای پروتئینی نیاز دارد. غذاهای پروتئینی عبارتند از گوشت قرمز ، لبنیات ، گوشت سفید ، تخم مرغ ، حبوبات . اگر پروتئین بیش از مقدار نیاز بدن استفاده مصرف شود (که بعضی از افراد چنین می کنند) در بدن به چربی تبدیل و ذخیره می شود. زمانی به بیماران دیابتی توصیه می شد که زیاد پروتئین بخورند ، ولی امروزه ثابت شده [...]

بیشتر بدانید ...
برنامه-غذایی-پیشنهادی-برای-بیماران-دیابتی

برنامه غذایی پیشنهادی برای بیماران دیابتی

    برنامه غذایی پیشنهادی برای بیماران دیابتی قبل از شروع برنامه ی غذایی پیشنهاد می شود مواردی از قبیل وزن ، اندازه دور کمر ، فشار خون ، قند خون (ناشتا) را اندازه گیری نمائید تا پس از رعایت رژیم غذایی بتوانید نتایج آنرا مقایسه نمائید. در صورت امکان میزان کلسترول و چربی های دیگر را نیز با مراجعه به آزمایشگاه اندازه بگیرید در برنامه رژیم غذایی متعادل باید کربوهیدرات های تصفیه شده مانند شکر ، قند و … کمتر و مواد [...]

بیشتر بدانید ...
علائم بروز دیابت نوع یک در کودکان

علائم بروز دیابت نوع یک در کودکان

علائم بروز دیابت نوع یک در کودکان علائم بروز دیابت نوع یک در کودکان در این است که انسولین بسیار کم و یا اصلاً از غده ی لوزالمعده ترشح نمی شود و بدن کودک نیاز به انسولین دارد که باید از خارج به بدن برسد. این بیماری معمولاً در سنین پنج تا هفت سالگی و دوران نوجوانی بیشتر دیده می شود ، ولی ممکن است در هر سنی ایجاد شود. دیابت نوع یک در کودکان بعضی از کشورها مانند کشور فنلاند [...]

بیشتر بدانید ...
علائم دیابت نوع یک در کودکان

علائم دیابت نوع یک در کودکان

علائم دیابت نوع یک در کودکان علائم بیماری دیابت نوع یک در کودکان معمولاً به سرعت و در خلال چند چند هفته ظاهر می شود. موقعی که بیماری در کودک شروع می شود ، مقدار انسولین به طور متناوب در بدن کم می شود و مقدار قند خون افزایش می یابد. زمانی که مقدار قند خون بیش از آستانه دفع کلیه ها گردد ، مقدار دفع ادرار در روز زیاد و همچنین ادرار در شب زیاد می گردد. موقعی که [...]

بیشتر بدانید ...
دیابت-و-کودکان

دیابت و کودکان

  دیابت و کودکان   دیابت شایع ترین اختلال غدد درون ریز در کودکان و نوجوانان است. دیابت در کودکان همچون بزرگسالان ، به علت کمبود ترشح یا کارکرد انسولین و یا هر دو به وجود می آید و موجب اختلال در سوخت و ساز مواد قندی ، پروتئینی و چربی می شود. اختلال در سوخت و ساز مواد غذایی اصلی (یعنی قندها ، پروتئین ها و چربی ها) و عوارض ناشی از آن به عروق کوچک و بزرگ بدن کودک و [...]

بیشتر بدانید ...