مکمل های تغذیه ای

مکمل های تغذیه ای

مکمل-های-تغذیه-ای

 

مکمل های تغذیه ای

علاوه بر گیاهان انواعی از مکمل های تغذیه ای برای ارتقای سلامتی به کار می روند . مکمل های تغذیه ای محصولاتی حاوی ویتامین ها ، مواد معدنی یا اسیدهای آمینه هستند . در بسیاری از موارد مکمل تغذیه ای در واقع یک عصاره ، متابولیت یا ترکیبی از این دو است . این ترکیبات برای تکمیل رژیم غذایی سالم به کار می روند و خود فی نفسه غذا یا رژیم غذایی نیستند . آمریکای ها از دیرباز با مکمل های غذایی به شکل مولتی ویتامین ها آشنا بوده اند اما امروزه طیف وسیعی از سایر ترکیبات مکمل در مغازه های بقالی ، داروخانه ، مغازه های اغذیه بهداشتی و در اینترنت موجود هستند . از سال 2005 میزان فروش سالیانه مکمل های تغذیه ای در ایالات متحده بالغ بر  20.3 میلیارد دلار بوده است .  75  درصد آمریکایی ها در حال حاضر به طور مرتب نوعی مکمل تغذیه ای مصرف می کنند . هر چند در مورد برخی مکمل ها ، بخصوص ویتامین ها ، فواید طبی به اثبات رسیده است ، اما سایر مکمل های تغذیه از لحاظ بی خطری و ثبات تأثیرات تفاوت های چشمگیری را نشان می دهند . اصولاً زنان باردار یا شیرده نباید مکمل های تغذیه ای مصرف کنند . در روانپزشکی مکمل های غذایی برای درمان طیف وسیعی از بیماری ها از جمله اختلالات شناختی ، اختلالات خلقی ، اختلالات روانپریشی ، اختلالات خواب و اختلالات سلوک به کار می روند .

از دیرباز وضعیت تغذیه را در سلامت روانی مهم دانسته اند . کمبودهای ویتامینی می توانند علایم روانپزشکی ایجاد کنند . کمبود شدید نیاسین سبب پلاگرا همراه با علایم سه گانه مشخص آن یعنی ضایعات پوستی ، اختلال گوارشی و علایم روانپزشکی می شود . علایم روانپزشکی این اختلال عبارتند از تحریک پذیری و بی ثباتی هیجانی که به سمت افسردگی شدید پیش رفته و سپس به اختلال موقعیت سنجی ، تخریب حافظه ، توهّمات و پارونویا می انجامد . کمبود اسید فولیک با افسردگی و دمانس همراه است و کمبود ویتامین B12 سبب تخریب شناختی ، افسردگی و سایر علایم خلقی می شود . سوء تغذیه شدید موجب بی احساسی (آپاتی) و بی ثباتی هیجانی می شود . در سال 19688 لینوس پولینگ ، شیمی دان و برنده جایزه نوبل ، اصطلاح ارتوملکولار را برای اشاره به ارتباط بین روان و تغذیه وضع نمود . او در کتاب روانپزشکی ارتومولکولی مقاله های پژوهشی را ارائه نمود که نشان می دادند مصرف دوز حداقل ویتامین به صورت چندین بار در روز در درمان اسکیزوفرنی و سایر اختلالات روانپزشکی مؤثرند .

 

منبع : خلاصه روانپزشکی علوم رفتاری/ روانپزشکی بالینی

 

اشتراك گذاری نوشته

پاسخ دهید